piątek, 7 grudnia 2012

vol. 204 - muffinki

Kochani!
Jak już wcześniej pisałam, dziś dodam post o tym jak zrobić muffinki, a raczej jak ja je zrobiłam. Kiedyś, kiedy mieszkałam jeszcze z babcią strasznie często krzątałam się wraz z nią po kuchni pomagając i gotując. Zostało mi to do dziś, z tym wyjątkiem jednak, że mało kiedy korzystam z przepisów, a sama je wymyślam, bądź zmieniam proporcje i urozmaicam potrawy o jakiś składnik. Choć może gdzieś już znaleźliście niektóre z nich bądź podobne (przecież na tym polega kucharzenie - zawsze coś się może powtórzyć.) pamiętajmy jednak, że nawet ta sama potrawa, czy to samo ciasto pieczone przez dwie różne osoby, może smakować inaczej. Osobiście uważam, że do kucharzenia trzeba włożyć odrobinę własnego serduszka, żeby wszystko smakowało wyśmienicie. Jak mówi stare porzekadło: "Przez żołądek do serca.". Czy nie lepiej spożywać coś do było zrobione z radością niż z przymusu? (─‿‿─)
Wracając jednak do muffinów i do przepisu.
 Potrzebne będzie nam:
Składniki: 
  •  5 jaj. 
  • 3/4 - 1 szklanka cukru (w zależności od tego jak słodkie babeczki lubicie)
  • paczka cukru waniliowego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
Sposób przyrządzenia: 
  1. żółtka oddzielić od białek. 
  2. białka ubijać mikserem wraz ze szczyptą soli
  3. dodać cukier, miksować aż do uzyskania jednolitej słodkiej masy. 
  4. dodać żółtka. zmiksować. 
  5. stopniowo wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą przez sito.
  6. wymieszać delikatnie wszystko drewnianą łyżką.
    nie zapominajcie o tym, aby od samego początku robienia masy na muffinki zarówno mikserem jak i łyżką kręcić w jedną stronę.
  7. włożyć masę do foremek.
  8. piec w 180° przez 10-15 minut.
    ciasto będzie dobre kiedy wbijając w nie patyczek do szaszłyka masa nie będzie przywierać do kijka.

    Ja do swoich muffinków dodałam czekoladę, rodzynki, orzechy. Po upieczeniu ciasto było mega puszyste i mięciutkie. Zabarwiłam je barwnikami spożywczymi z uwagi na to iż uwielbiam kolorowe ciasta i ciasteczka. (◑‿◐) 
Masę do dekoracji miałam robić sama, jednak zabrakło mi czasu, a muffiny miały być gotowe na "za 5 minut". Kupiłam zatem masę do ciast o smaku waniliowym. Rozrobiłam ją i dodałam odrobinę niebieskiego barwnika.
Moi drodzy. Ozdabiamy muffinki według uznania, kolorowymi pisakami do ciasta, barwnikami, posypkami, czekoladkami, wafelkami, owocami, czy czym tam jeszcze chcecie. Mam nadzieję, że przepis przyda się Wam kiedyś.
Powodzenia i miłej zabawy dla tych, który postanowią się zabawić w małych cukierników. (´ε`)♡ (^v^)



Moi Drodzy~! Chyba wszyscy kochamy zwierzęta i zapewne wszyscy dobrze wiemy, że okres zimowy dla nich jest jednym z tych najgorszych. Mam dla Was małą propozycję, a raczej prośbę dzięki której możecie pomóc niewielkim kosztem.
Jakiś czas temu na stronie: tablica.pl ruszyła akcja
"Nakarm Pieska" (KLIK)
Proszę Was. Weźcie udział w akcji. I codziennie klikajcie. Po nakarmieniu psa portal tablica.pl wyśle do schroniska 20 kg karmy.


xoxo

14 komentarzy:

  1. dziękuję za miły komentarz, mam nadzieję, że Ci się u mnie spoddobało na tyle, żeby zaobserwować i wpadać częściej ;))

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna akcja z tą tablicą. Będę w to klikać ;)

    Ładne babeczki :) Gdzie można kupić takie barwniki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja zamawialam na allegro.
      ale znajdziesz tez w sklepach gdzie jest duzo dodatkow do ciast i tortow.

      Usuń
  3. your content. The article has actually peaks my interest.
    I am going to bookmark your web and maintain checking for new information.
    Visit my page akcesoria kominkowe

    OdpowiedzUsuń
  4. a nie znasz może dobrego ciasta/ciasteczek do zrobienia bez miksera? :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Szkoda, ze nie dodałaś fotki, ugryzionego
    cupcake'a (´`;) Jestem ciekawa, jak wygląda
    w środku (’-’*). A w stronkę już kliknęłam ^^
    Zaraz na fejsie udostępnię~

    E tam, chyba już o to chodzi w świętach, że się
    'młóci' cały czas to samo ^^ Raz do roku da się przeżyć :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niestety o tych zapomnialam. robilam je rano i chcialam zeby dopiero zjesc na posiedzeniu wiec nie tykałam ich wcześniej ;c a później jakoś wyleciało mi z głowy.
      nastepnym razem jak cos wymysle sie poprawie ^^

      raz do roku? Miyako, do kolend nie mam nic - tradycja - ale jak radio sie na cos uprze to nie ma zmiluj. w tym roku byl najpierw gotye a teraz ewelina (jakas tam) i jej nieodporny rozum... ile mozna ;c ;c

      Usuń
  6. Widze, ze moj ostatni komentarz sie nie doda ;<

    Po twojej notce zastanawiam sie czy nie zrobic moze mafinek ;D Chociaz co roku pieke jakis placek xD
    Jakos wg nie moge wczuc sie w swiateczny nastroj mimo, ze jest juz snieg ;<

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. momo postaraj sie go wyczuc.. jest calkiem przyjemny. ;)
      odpal jakies zapachowe piernikowe swieczki, zrob sobie herbate z cynamonem, badz kawe z cynamonem <3
      wlacz swiateczna muzyczke (moge przeslac pakiecik "kpop4xmass" jesli chcesz.
      gap sie w okna i mysl o milych rzeczach. zapewne poczujesz klimat ;)) srsly ;) ;3333

      Usuń
  7. Really sweet! Love cupcakes! Cool!
    Thanks for sharing Misa! Happy weekend!

    ♡★ 1st Blog giveaway! (^_^) ★♡
    #ChaiChenGiveaways (International)
    Chai's December Birthday Bash - 1st Giveaway! <--click this!
    Win shoes, clothing, and accessories worth around $88 from Asianvogue Shop, FlauntPH, and Bedazzle Accessories!

    New Post up!
    Hope you can visit me too!
    eFoxCity Brings Retail Shopping at Wholesale Highly Affordable Pricing!

    ~Chai
    http://chenmeicai.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Twoje cupcake wyglądają przepysznie ^^
    Może dziś zrobię też, bo mama mi kazała coś upiec ;)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. upiekłam je :)
    ciasto faktycznie naprawdę dobre. <3
    moża używać go do innych ciast?
    czekam na następne przepisy

    OdpowiedzUsuń

🌸Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
🌺Skoro już tu jesteś, zachęcam do pozostawienia komentarza na temat postu czy bloga. Co o nim sądzisz, co byś poprawił/a.
🌸Staram się odpisywać w miarę możliwości na każdy komentarz.
🌺Dziękuję za obserwację mojej strony. To znak, że to o czym piszę interesuje kogoś :)



🌺Nie bawię się w "obserwacja za obserwację"
🌸Wiem jak trafić na Wasze blogi. Nie musicie pozostawiać linków w komentarzu.
🌺 "Fajny post, wbijaj do mnie/link do bloga" nie będą publikowane.